Het vertrekpunt is het rustige dorpje Sainte Cécile, vlakbij Florenville, met zijn uitnodigende marktplaats en charmante sfeer. Hier verblijf je in een heel aangename hostellerie, waar diners vaak buiten in de tuin geserveerd worden en de keuken gastronomie op hoog niveau combineert met verse streekproducten. Rust, kwaliteit en natuur vormen hier dan ook de perfecte mix voor een ontspannende vakantie.

Tijdens de fietstochten fiets je door de vallei van de Semois, langs pittoreske dorpjes zoals Chassepierre, Cugnon en Dohan, en later door het bosrijke Forêt de Chiny. Andere routes voeren je verder door het natuurpark van de Gaume en langs de indrukwekkende abdij van Orval, gekend als de brouwerij van het gelijknamige en uitmuntende trappistenbier.
We steken ook de grens over naar Frankrijk om de abdijkerk van Mouzon en het imposante kasteel van Sedan te ontdekken. Onderweg geniet je van rustige landwegen, een zacht glooiend landschap en afwisselende vergezichten, met voldoende mogelijkheden om te pauzeren en de lokale sfeer op te snuiven.

Deze ontspannen fietstochten in de Gaume laten je de regio in al haar facetten beleven: een mild en zonnig microklimaat, uitgestrekte natuur, middeleeuwse dorpen, indrukwekkende abdijen en kastelen, en gastronomische verwennerij in een rustig en dunbevolkt landschap.